Автоматизация ресторанов

Комплексная автоматизация > Автоматизация ресторанов

 

Автоматзация ресторанов Iiko (смотреть презентацию)

Система нового поколения iiko (iiko – читается «айко») - Ваши глаза и руки в ресторане. Помощник, на которого можно положиться 24 часа в сутки. В отличие от других систем, iiko тотально управляет всеми процессами в ресторане. iiko не только автоматизирует продажи и склад, но ежеминутно контролирует персонал, не дает ошибаться начинающим и начисляет премию лучшим, держит в ежовых рукавицах поставщиков и проверяет аппаратуру, привлекает в ресторан новых гостей и удерживает старых. Все бизнес-процессы в системе iiko интегрированы в единое информационное пространство, что обеспечивает Вам полный контроль над рестораном или целой сетью ресторанов. iiko превращает Ваш ресторан в надежную бизнес-машину, высвобождая Вам время, чтобы сконцентрироваться на успехе.

iikoRMS - система управления ресторанным бизнесом нового поколения включает:

• iikoResto - станция официанта, касса, резервы, банкеты, кухня, музыка
• iikoOperations&Finance - склад, производство, управленческий и финансовый учет, отчетность
• iikoPersonnel - зарплата, график работы сотрудников, персональный отчет о продажах
• iikoVideoSecurity - видеонаблюдение, интегрированное со всеми действиями персонала

Решения iiko для ресторанных
сетей:

• iikoChain - автоматизация производственно-распределительных комплексов, централизованное управление закупками, производством, финансами и персоналом
• iikoCRM - клубные и скидочные карты, связь с клиентами

 

Возможности iikoRMS:

iikoFront

Удобный ввод заказов через настраиваемые меню и характеристики

• Простое разделение, объединение и перенос блюд и столов
• Управление столами, информация об их состоянии в реальном времени
• Мониторинг скорости и качества выполнения заказов официантами
• Экранная клавиатура для передачи спец. указаний на кухню
• Экранные сообщения о специальных сезонных и ежедневных предложениях
• Автоматическое разделение чека по гостям
• Отчеты о продажах: по официантам, блюдам, дням, времени суток, клубным картам

iikoKitchen

• Распечатка заказа на кухонном принтере в удобном формате
• Поддержка меню на разных языках

 Окно ввода заказа iikoRMS
 

iikoHostess

• Прием заказов на банкет
• Прием пожеланий о подаче блюд
• Заказ с предварительной оплатой, окончательный расчет
• Возможность загрузки логотипа заведения на главный экран iikoHostess
• Удобное отображение резервов как на схеме зала, так и в формате списка
• Интуитивно понятный и мощный интерфейс редактора схемы залов
• Распечатка списка резервов текущего дня одной кнопкой
• Гибкая система нотификации о ближайших резервах
• Возможность выбирать имя и телефон гостя из списка гостей, резервировавших столики ранее
• Анализ статистики резервов за любой период времени

  Резервирование столов

iikoDJ

• Автоматическое воспроизведение музыки, соответствующей дню недели, времени суток и залу
• Автоматическая настройка громкости в соответствии с местом и временем
• Поддержка нескольких залов с разным музыкальным форматом
• Невозможность для персонала сменить музыку в отсутствие руководства
• Программируемое чередование стилей (позволяет обеспечить необходимое разнообразие)

  Настройка музыкальной программы

iikoPayment

• Гибко настраиваемые типы оплаты: наличными, в кредит, банковской картой, VIP, питание сотрудников
• Прием предоплаты и окончательный расчет с гостями
• Поддержка отмен и возвратов платежей
• Проведение платежей в фоновом режиме, не блокируя работу кассира
• Интеграция с платежными системами Плас-Тек и Pulsar
• Интеграция с гостиничными системами
• Автоматическая сверка транзакций для обнаружения расхождений
• Поддержка всех популярных моделей фискальных регистраторов

iikoOperations&Finance

  iikoInventory

• Учет движения товаров в реальном времени
• Инвентаризация по отдельному товару
• Инвентаризация в реальном времени без прекращения работы
• Инвентаризация напитков в баре по весу с бутылкой без переливания открытых бутылок

iikoProduction

• Удобный интерфейс работы с номенклатурой (товарами, продуктами, блюдами, заготовками, характеристиками)
• Распечатка технологических карт в разных форматах
• Групповой анализ себестоимости
• Создание сложных блюд (блюдо в блюде)

 Снятие остатков
 

iikoManagementAccounting

• Кассовые операции, расчет зарплаты
• Расчеты с поставщиками, расчеты с гостями
• Интеграция с системами налогового учета (например, 1С:Бухгалтерия)
• Вся управленческая отчетность по МСФО (баланс, отчет о прибылях и убытках, движении денежных средств и др.)

 Отчет о прибылях и убытках

iikoScanning

• Автоматическое сканирование многостраничных товарных накладных
• Верификация сумм по строкам и столбцам

iikoPersonnel

 iikoTime Manager

• Гибкая система оплаты труда: процент от собственной выручки, почасовая форма оплаты
• Автоматизированная система планирования рабочего времени, регистрация времени прихода и ухода по магнитной карте, автоматическое начисление штрафов за опоздания

iikoPersonalReport

• Персональная страница каждого сотрудника: информация о продажах, личном графике посещений, истории поощрений и взысканий
• Экранные сообщения о событиях и специальных предложениях
• Отчеты о затратах на персонал и объеме продаж для каждого сотрудника

 Расчет зарплаты

 iikoVideoSecurity

 

Моментальное восстановление видеофрагментов обслуживания гостей по любому событию в системе: номеру чека или названию операции, имени гостя или официанта

• Хранение видеоархива с 10-20 камер от 30 до 90 суток
• Живое видео из любой точки мира
• Многоуровневая система паролей и развернутая система прав пользователей на все важные бизнес-операции
• Система защиты данных от потерь и несанкционированного доступа